{"id":57,"date":"2017-01-31T16:15:16","date_gmt":"2017-01-31T14:15:16","guid":{"rendered":"http:\/\/138.201.186.218\/?page_id=57"},"modified":"2023-07-08T15:33:12","modified_gmt":"2023-07-08T13:33:12","slug":"norrin-omppupaistos-ja-helppo-vaniljakastike","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/hyvaa-ruokaa\/resepteja\/norrin-omppupaistos-ja-helppo-vaniljakastike\/","title":{"rendered":"Nooran omppupaistos ja helppo vaniljakastike"},"content":{"rendered":"
N\u00e4it\u00e4 tarvitset kastikkeeseen:<\/div>\n
\n
\n

1             kananmuna
\n3 dl       maitoa (punaisen t\u00f6lkin maidosta tulee parasta)
\n2 rkl      sokeria
\n3 tl        perunajauhoa
\n1 tl         vaniljasokeria<\/p>\n

\n

N\u00e4it\u00e4 tarvitset paistokseen:
\n5-8       omenaa. Kotimaisista hapahkoista saa tosi namia
\n1-3 rkl fariinisokeria (tavallinenkin k\u00e4y)
\nkanelia
\n75 g     kaurahiutaleita
\n75 g     vehn\u00e4jauhoja
\n75 g     sokeria
\n75 g     voita (+ pikkuriikkinen vuoan voiteluun)
\n(1           sitruunan mehu)<\/p>\n

Aloita kastikkeen teolla.
\nSekoita kaikki muut ainekset paitsi vaniljasokeri kasarissa kesken\u00e4\u00e4n vispil\u00e4ll\u00e4. Koita kuitenkin v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 vaahdon syntymist\u00e4. Pist\u00e4 levy kuumenemaan ja sekoita pohjaa my\u00f6ten puuhaarukalla (jaa miksi puuhaarukka? En osaa sanoa mutta se vaan on n\u00e4in ) koko ajan nesteen l\u00e4mmetess\u00e4. Jos pid\u00e4t tauon sekoittamisessa, kastike palaa pohjaan. \u00c4L\u00c4 p\u00e4\u00e4st\u00e4 nestett\u00e4 kiehumaan, koska silloin kastike juoksettuu. L\u00e4hestytt\u00e4ess\u00e4 kiehumispistett\u00e4 seos alkaa paksuuntua. Kun toivottu paksuus on saavutettu, ota kasari liedelt\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 vaniljasokeri ja sekoita kastikkeeseen. Peit\u00e4 kastike tuorekelmulla niin, ett\u00e4 kelmu peitt\u00e4\u00e4 kauttaaltaan nestepinnan, niin ei synny ik\u00e4v\u00e4\u00e4 nahkaa ja nosta j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Muunnelma:
\nKorvaamalla maito kahvikermalla, kastikkeesta tulee t\u00e4ytel\u00e4isempi, mutta varoituksen sana. Kalorim\u00e4\u00e4r\u00e4 pompsahtaa mukavasti yl\u00f6sp\u00e4in!<\/p>\n

Sitten paistoksen kimppuun.
\nLaita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 200 asteeseen. Pese omenat, poista siemenkodat ja lohko halusi mukaisen kokoisiksi. Minusta omppuja ei tarvitse kuoria. Halutessasi kierittele pilkomisen yhteydess\u00e4 sitruunamehussa ja nosta suoraan vuokaan. Ripottele pinnalle kanelia ja fariinisokeri. Sokerin m\u00e4\u00e4r\u00e4 on kokeiltava, koska jokaisella on oma makunsa kuinka makeaa\/hapanta tykk\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4. Hiero sitten voi, ryynit, jauho ja sokeri yhteen. Jos teet yleiskoneella lopeta sekottaminen, kun massa alkaa olla ryynim\u00e4ist\u00e4. Ripottele massa ilmavasti omppujen p\u00e4\u00e4lle ja nosta vuoka uuniin. Paistoaika on n. 25-30 minuuttia. Paistos on valmis, kun pinta saa kauniinruskean v\u00e4rin.<\/p>\n

Vaniljakastikkeen tilalla l\u00e4mpim\u00e4n paistoksen p\u00e4\u00e4lle sopii my\u00f6s mm. er\u00e4\u00e4n Saksalaisen laatikkomyym\u00e4l\u00e4ketjun saksanp\u00e4hkin\u00e4j\u00e4\u00e4tel\u00f6. Sen p\u00e4hkin\u00e4palat t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 makunautintoa oivasti.<\/p>\n

Palaa edelliselle sivulle<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4it\u00e4 tarvitset kastikkeeseen: 1             kananmuna 3 dl       maitoa (punaisen t\u00f6lkin maidosta tulee parasta) 2 rkl      sokeria 3 tl        perunajauhoa 1 tl         vaniljasokeria N\u00e4it\u00e4 tarvitset paistokseen: 5-8       omenaa. Kotimaisista hapahkoista saa tosi namia 1-3 rkl … <\/p>\n

Continue reading “Nooran omppupaistos ja helppo vaniljakastike”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":60,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256,"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57\/revisions\/256"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kelzenberg.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}